【本部】本部町商工会は22日、町内の沖縄そば店を紹介する2025年度版「そばマップ」を5千部発行する。そばどころの本部町内で営業する64店舗を掲載。このうち商工会員の38店舗は、こだわりの一杯の写真や営業時間なども紹介している。

そば食べ歩きが250軒を数える松本正樹・静香夫婦＝糸満市内 【糸満】糸満市に沖縄そばの食べ歩きをしている夫婦がいる。松本正樹さん（51）静香さん（42）夫婦で、2010年に旧東風平町にあったそば屋で食べたそばがおいしかったのが ...

【本部】本部町商工会は22日、町内の沖縄そば店を紹介する2025年度版「そばマップ」を5千部発行する。そばどころの本部町内で営業する64店舗を掲載。 このうち商工会員の38店舗は、こだわりの一杯の写真や営業時間なども紹介している。

石垣で演劇「マーメイドストーリー」上演へ250年前の人魚民話を基に 石垣で「せやろがいおじさん」のスタンドアップコメディーライブ開催へ 石垣のイタリア料理店「PIZZA DA TUTTI」がフランス発レストランガイドに掲載 ...

麺や出汁などにこだわり、年末の贈り物として人気のプレミアム沖縄そばの販売が今年も始まりました。サン食品が手掛ける「プレミアム沖縄そば」は、伝統の木灰で仕込んだコシと風味が強い麺と、沖縄県産あぐーの骨を使用した出汁、そして豚肉をじっくり煮込んだやわらか ...

17日は「沖縄そばの日」。旅食人（がちまいたびんちゅ）を自称する元県職員の獣医師、平川宗隆さん（78）＝那覇市＝は、沖縄そばと同様、中国を源流とする世界各国の麺を食べ歩き、アジアの「麺ロード」を研究している。同じ麺料理だが具材やスープは ...

JAL･JTAグループのJTA商事（那覇市山下町）が現在、好きな沖縄のミニそばを3杯楽しめる「そば食べ歩きクーポン」企画を実施している。 石垣島の石垣牛・美崎牛を使う牛カツ店「元祖石垣牛カツ」（石垣市大川）が7月1日、グランドオープンした。 石垣で7 ...

「王道 沖縄そば」は、保存料を使用せず冷蔵のまま全国発送する自家製の木灰生麺とこだわりの無化調合わせ出汁、上質な豚肉の沖縄そばセット。家庭で味わうほか、お世話になった人への贈り物としてもぴったりだ。

「沖縄そばくいな 沖縄アウトレットモールあしびなー店」2025年4月25日グランドオープン 株式会社こむぎの（本社：東京都千代田区、代表取締役：笹山 直人）は、連続起業家・堀江 貴文がプロデュースする“進化系沖縄そば”ブランド【沖縄そばくいな ...

NHKの連続テレビ小説「ちむどんどん」には、「沖縄そば」や「島豆腐」など沖縄の食文化が頻繁に登場する。実はその沖縄のソウルフード、1972年の復帰で本土のルールが適用され、そのままでは販売できなくなる危機にあった。いったい何があっ ...