さつまいものおやつを作ろうとYouTubeでレシピを検索していたら、大学芋のレシピをたくさん目にしました。中でも映え度が高かったのがYouTubeチャンネル『syun cooking』で紹介されていた「くるくる大学芋」。 スライサーで薄切りにしたさつまいもをくるくる ...

こんにちは。 料理研究家のゆかりです。 今回は、新食感！くるくる大学芋の作り方をご紹介します。さつまいもをクルクル巻いて大学芋の味付けに。一度食べたら止まらない無限さつまいもです。 いかがだったでしょうか？一度食べたらとまらない ...

日本人なら誰でも好きな大学芋。 これを作るときに適している品種は『シルクスウィート』。 これはしっとり系の品種なのですが、たべた時の舌触りがよく、タレとの相性も抜群です！ 中がパサつかずに食べれるのが一番いいですね！ 角切りのものが一般 ...

人気“芋スイーツ”の専門店を特集。東京都内や大阪で食べられるおすすめの人気芋スイーツ専門店やカフェを紹介する。お土産にもぴったりな、焼き芋やスイートポテト、大学芋、芋けんぴなど親しみのある芋スイーツの進化系が多数登場。是非お店に足 ...

さつま芋を山ほど貰ってしまいました。 一気に無駄なく消費するために、大量の大学芋を作った私。 ご近所さんや子供たちに配ったらすごく喜んで貰って、作った甲斐がありました。 そして作り立てホクホクですごく美味しい。 特にバターを入れた ...

おとなの大学芋専門店「いもげん」が、2021年9月16日(木)大阪・梅田の阪急三番街にオープンする。 “おとなの大学芋”専門店「いもげん」 「いもげん」は、さつまいもスイーツ専門店「高級芋菓子しみず」のシェフが手掛ける“おとなのため”大学芋専門 ...