最期まで住み慣れた地域で自分らしく生きる「地域包括ケア」を支えるため、管理栄養士が訪問して行う栄養食事指導が増えている。日本栄養士会は、指導を担う管理栄養士の上位資格「在宅栄養専門管理栄養士」を2017年度に新設して人材育成を ...

仙台市で在宅訪問管理栄養士として活動し、様々な「食の悩み」に向き合ってきた「しおじゅん」こと塩野崎淳子さんが、楽しくて役に立つ食生活の知識を伝えます。 「訪問栄養サポートセンター仙台（むらた日帰り外科手術WOCクリニック内）」在宅 ...