春の訪れを告げる梅の花。SNSで素敵な写真をアップしたいけど、うまく撮れない…そんな方に朗報です！この記事では、スマホでも簡単にできる梅の花の撮影テクニックを3つのステップで解説します。ポイントをおさえれば、誰でもプロ級の写真が撮れます ...

集荷され、選別される藤五郎梅。楕円（だえん）形の実が特徴だ＝6月8日、新潟市江南区二本木（写真映像部・大橋奎介撮影） 毎年6月ごろ、出荷のピークを迎えるウメ。ウメといえば和歌山県特産の「南高梅」を思い浮かべる人が多いかもしれないが ...

梅干し屋が教える「梅醤油（しょうゆ）」の作り方がYouTubeチャンネルに投稿され、「すごい簡単」「美味しそう！」と話題です。記事執筆時点で動画の再生数は4万4000回を突破しています。 【5分で梅仕事】簡単でおいしすぎる梅醤油の作り方。長期保存も ...

名古屋駅発着で中西学氏と鈴鹿の森庭園に行くバスツアー。車内ではカメラの使い方や撮影のコツなどのミニ講座を行う。鈴鹿の森庭園では中西学氏と一緒に写真を撮影しながら、美しい梅の撮り方を学んでいく。 中西学（なかにし・まなぶ） 岡山県出身。

「梅しごと」教えます――。20、30歳代の若い年代に、梅シロップや梅干しを仕込む人が増えていることを受け、JA紀南は青梅の消費を促そうと、梅シロップの作り方を動画で解説している。自立する厚手のビニール容器があれば煮沸消毒の手間も ...

梅がスーパーで幅を利かせていますね！ みなさんは今年の梅仕事はされましたか？ わが家は梅ジュースをはじめ、梅サワー、梅めんつゆ、梅干し、梅のハチミツ漬けと今年も楽しんでいます。 梅ジュースは凍らせて漬け込むことで1週間でできて良いのです ...

パルシステム連合会は6月7日（金）20時から、だいどこログ公式Instagramアカウント（@daidokolog）で「今井真実さんと楽しむ ゆる梅しごとインスタライブ」を開催します。『ときめく梅しごと』の著者、料理家・今井真実さんを招き、SNSで話題の「梅ダージリン ...

お店に新鮮な青梅が出回る季節となりました。今の時期は梅酒キットを売り場で見かける機会も多いですが、子どもたちには梅シロップで作る梅ジュースが人気です。 梅シロップを作る際は時間をかけて梅のエキスを抽出しますが、もっと簡単にできる方法 ...

緑鮮やかな青梅が店頭に並ぶ時季になりました。この時季になると梅酒を仕込む方も少なくないと思います。しかし、いざ仕込もうと思ったら、去年漬けた梅酒の梅がまだガラス瓶の中に残っていることはありませんか。 この梅はそのまま食べるだけでなく ...

そろそろ今年の梅しごとの準備をはじめたという方もいる今日この頃。実は、今年は全国的に梅が不作と言われています。国内の梅の6～7割を出荷する和歌山県でも同様で、3月には広域でひょうの被害に見舞われたため梅が傷つき、『不作とひょうの被害の ...