こんにゃくの栽培・加工・製造販売する株式会社新内農園（所在地：広島県神石高原町、代表者：新内秋彦）は、通販サイトとSNS発信を2024年5月にスタートしました。 新内農園は、昭和27年創業の伝統と最新の技術を融合させ、広島の豊かな自然環境を ...

新内農園、通販サイトとSNS発信をスタート！ こんにゃくの栽培・加工・製造販売する株式会社新内農園（所在地：広島県神石高原町、代表者：新内秋彦）は、通販サイトとSNS発信を2024年5月にスタートしました。 新内農園は、昭和27年創業の伝統と最新の ...

生コンニャクイモをすりつぶして作る「横浜蒟蒻」はいかが－。横浜市旭区の藤又農産代表の藤又琢さん（30）は、コンニャクイモの栽培を2021年から本格的にスタートし、こんにゃく販売の事業化に乗り出した。… 煮物に最適、「横浜蒟蒻」いかが？

…旭区内では珍しく蒟蒻（こんにゃく）芋を栽培し、製造工場を通してこんにゃくを販売する。「天候などにより、野菜の価格・収穫量が変わるので、安定した収入を得るために”こんにゃく”を選んだ」という。昨年の春に種芋を植え晩秋に初収穫。

こんにゃくいも。群馬県は全国シェア9割を誇る 群馬県は、全国一のこんにゃく生産量を誇る。こんにゃくいもの収穫量は全国の約9割とそのシェアは圧倒的だ。 「群馬県はこんにゃくの栽培、加工、製造に際して地域、気象条件などが適しています」 ...

東南アジア原産のこんにゃく芋を、中国が唐代に食用として栽培し、奈良時代に日本へ伝来したと言われる「こんにゃく」。 漢字では「蒟蒻」と書きますが、「こんにゃく」とは、よくよく考えてみると不思議な名前だと思いませんか？ こんにゃくは外国語？