スーパーなどで手軽に購入できる豆苗。カットした豆苗を捨てずに、水につけておくと何度も収穫ができ、お得な野菜です。育て方も簡単なため、牛乳パックなどの容器で、種から育てることも可能！牛乳パックの水耕栽培で育てる豆苗の育て方について ...

こんにちは、グロ子です。 家庭菜園で豆に挑戦してみたいけど、品種が多すぎて何を育てていいのかわからない。 こんな声をよく聞きます。 豆は種類が多いからこそ、自分の家庭菜園に合ったものを選ばないとダメ。 豆の品種の選びはどうすればいいの ...

徳島文理大とみそ製造大手マルコメ（長野市）は、大豆を安定して水耕栽培する方法を確立したことを明らかにした。土壌や日光に頼らず、屋内で液体肥料やLED（発光ダイオード）ライトを用いて育てるもので、露地栽培の2倍超の収穫量を期待できる ...

はたらくムクナ豆ブランドの紀州ほそ川創薬は、体内でドーパミンに変わる、天然の「L-ドーパ」を含む希少植物「ムクナ豆」の認知拡大と正確な情報の普及を目的としてムクナ豆の情報サイト『ムクナ豆とは？』を2023年1月オープンいたしました。 『ム ...

東京都心から1千キロほど南にある小笠原諸島では国内では珍しいコーヒー豆の栽培が行われている。本土とは違う亜熱帯気候を生かし、明治時代に苗木が持ち込まれてから栽培が始まった。戦争によって20年以上も一般人が立ち入れない時期もあり ...

和歌山県上富田町岩田の岩田河川公園で27日、パーキンソン病に有効とされる機能性成分を多く含む「八升豆（はっしょうまめ）」（ムクナ豆）の生産者らが交流会を開いた。紀南地方で八升豆を栽培している人や、これから栽培を始めたいと考えている ...

愛川町に2月14日に開店した「ベーカリーPanPaPan」では、店舗の厨房と店内でレタスやハーブの水耕栽培を行っている。 同店を運営するのは平面駐車場・機械駐車場・立体駐車場の新規設置・入替工事を行う三紅テクニカ株式会社（輿水健代表 ...

水稲技術を開発する農業ベンチャーのあゆち（兵庫県宍粟市）は、短期間に屋内で収穫できる稲の水耕栽培技術を開発した。同社が育種した、草丈が短い早生の稲の新品種「みずのゆめ」を使う。栽培期間は約2カ月で、最大年6回収穫できる。省スペース ...

水を循環させ、魚の養殖と水耕栽培を同時に行う“アクアポニックス（アクポニ）”が環境に配慮した新たな農法として期待を集めている。千葉県の廃校や東京都内のビル屋上など、多様な場所で普及が進む。障害者の雇用創出にもつながっている。（共同通信＝増井杏菜記者） ...