Caffe Musettiの「デロンギ ロッサ コーヒー豆 MB250-RO ムセッティ 250g」は、エスプレッソやカプチーノ、アイスコーヒーなど幅広くコーヒーを楽しみたい人におすすめの製品です。

今朝光さんが珈琲と深くつながるようになったのは二十歳の頃。10代の頃は食品会社や製薬会社で働き、東京・新宿では営業職に追われて体調を崩してしまい、出身地の佐賀へ戻ることに。そんな折に今はもう存在しない名店「赤玉」のマネージャーと出会ったことが、現在の ...

人生初のオリジナルのブレンドコーヒーを作りました。 ブレンドするシーンでありがちなのは、パッケージの中に豆が微妙に余ったときが多いかもしれない。とくに最近流行りの PostCoffee など、いくつかの豆が個包装で届くサブスクを利用している人は ...

福井県福井市福２丁目のコーヒー豆専門店「和珈屋」のバリスタ、酒田ちえみさん（２６）が、サイホン式コーヒーの抽出やコーヒーのブレンド技術などを競う世界大会「ワールドサイフォニストチャンピオンシップ２０２５」に日本代表として出場し、準優勝に輝いた。「集大 ...

人気カフェやロースタリーに学ぶ、究極の一杯を実現する方法を紹介します 11月29日、ぴあ株式会社は、ぴあムック『今こそ知りたい 珈琲の本』を発売しました。こだわりの1杯を味わえるカフェやロースタリーがとても身近になった一方で、自宅での癒しのひと時にも欠かせないアイテム、コーヒー。その道のプロフ ...

カルビー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長兼CEO:江原 信)は、豆まるごとのおいしさを、いつでもどこでも楽しめる「miino（ミーノ）」シリーズより、素揚げした豆3種類をミックスした新商品『miino風味豊かな豆ミックス そら豆えだ豆黒豆 しお ...

豆アジングの時期が始まる。豆アジとは15cm程度の小さなアジのこと。 これくらいのサイズのアジは、食い方がおそろしくナイーブで、非常に釣りにくい。豆アジングの極意は、ほぼ、ジグヘッドにあると言っていい。今回は筆者が実際に豆アジングに使用 ...

PLAN35株式会社（本社：東京都江東区、代表取締役社長：竹井慎平）は、カフェとアートの街・清澄白河をイメージした、コーヒー豆とチョコレートを組み合わせたスイーツ「コォヒチョクラート」を12月3日（土）より発売します。コーヒーやお酒などにも ...