冬が旬のタラで作る絶品鍋。タラは塩を振って少し置くのがポイントです。生臭さと余分な水分が取れます。このひと手間で、おいしさが格段にアップ。白子も入れるため、旨みあふれる贅沢な味わいです。

2025年12月18日（木）に藤沢市大庭の湘南大庭市民センター・調理室にて、韓国出身の講師による韓国料理教室が開催されます。 毎回人気となっている本イベントは、韓国の家庭で親しまれている定番料理を、文化や由来の説明を交えながら実践的に学べるのが魅力。

焼肉やキムチといった誰もがイメージする韓国料理の枠に留まらず、個性あふれるオリジナルスタイルを追求する「代官山 李南河（LINAMHA／リナンハ）」。 誕生から20年以上の歴史を重ね、10月10日（月）に東京・代官山の創業店舗をリニューアルオープンし ...

去る5月13日、日清食品の「カップヌードル」から新商品「カップヌードル コク辛海鮮キムチチゲ」（236円（税別）／1食）が発売されました。 「世界のおいしいを、お届け！」がコンセプトの「世界のカップヌードル」シリーズ。同シリーズは、世界各国で ...

今回は夏に食べたい『韓国海鮮丼フェタッパ』！ ポイントはコチュジャンならぬ『チョコチュジャン』 そして家庭で簡単にできる浅漬けキムチも作ります。 四季を楽しむ韓国料理教室vol.2 『韓国海鮮丼フェタッパと浅漬けキムチ』 今回は夏に食べたい ...

本場韓国料理で有名な韓国ダイニング「まにぽぽ」から2種類の海鮮メニューが新登場です。海鮮料理が食べたい、とのお客様から熱望！！「ナクチポックン（タコの辛炒め）」と「エビロールサムギョプサル」をご用意。 韓国フライドチキンが自慢の韓国 ...

近年の韓国ドラマやK-POPの世界的な流行が食文化にも波及し、韓国料理は今や日本人にとって一過性のトレンドではなく、欠かせない食の一部になっている。

全国チェーンの焼肉店牛角は、リーズナブルな価格でお手軽に焼肉をいただけるお店。2025年11月6日（木）より、冬季限定の『韓国フェア』が全国の牛角にて開催中。これからの寒い季節にぴったりな「牛角・韓国フェア ...

国分太一と栗原心平の同世代の男2人が日曜のお昼にお届けする料理番組。ほのぼのとした雰囲気の中、2人で仲良くおしゃべりしながら、様々なレシピを紹介します。 1978年生まれ。料理家。栗原はるみプロデュースの生活提案型ショップ＆レストランを ...

韓国といえばビビンバやトッポギなどが有名ですが、ソウルではさまざまな魚料理を堪能することができます。 そのひとつがブリの塩焼きです。 ブリなんて日本でも食べられると思うかもしれませんが、韓国で食べるブリはサイズも大きく脂ものっていて ...

かつお節・だしと、海洋資源を通じて健康と食文化の発展に貢献するマルトモ株式会社（社長：今井均本社：愛媛県伊予市）は、 韓国料理で人気のヘムルタン（海鮮スープ）、ソルロンタン（牛骨スープ）をしゃぶしゃぶ仕立てでいただく鍋メニュー「韓国 ...