ネギの栽培、収穫、出荷、販売の各工程で独自の工夫を積み重ねてきたねぎびとカンパニーの清水寅代表。現在は「葱出荷組合zero」の運営・拡大に注力している写真提供：ねぎびとカンパニー “1本1万円でネギを売る男”として、その名を知られるように ...

“1本1万円でネギを売る男”として、その名を知られるようになった、ねぎびとカンパニーの清水寅代表。ダイヤモンド編集部が選定する「中小キラリ農家ベスト20」で3位となった同社は現在、他の農家を巻き込んで「ネギ農家の強者連合」を形成している。

1企業や国内産地の枠を超えた挑戦！ 日本のネギの海外依存度を将来ゼロに ゼロは現在、北海道から鳥取県までネギの主要産地をカバーする形で、若手中心に約100人の農家が集まっている。清水氏がネギ経営に関するノウハウを無償で提供するのと同様 ...

岡崎市稲熊町の梅園小学校で21日、特別支援学級の児童13人が、同市特産のネギ「法性寺ねぎ」の苗を学校菜園に植え付けた。寒空の下、児童らは元気いっぱい作業に取り組んだ。 子どもたちに畑作を身近に感じてもらおうと、同校が4年前から毎年開いて ...