TOP食事と栄養飲みやすくて美容と健康にも良い、美味しい「ホットワイン」の作り方 食事と栄養 こんにちは、グルメスチュワートの浅田です。 今年最初のお話は「ホットワイン」についてです。耳にしたことはあるものの、口にしたことがないという方も ...

現在JavaScriptが無効です。 スポーツナビのすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。 JavaScriptを有効にする方法については「JavaScriptの設定方法」をご覧ください。 ワインといえば常温か冷やして飲むのが一般的ですが、実は今 ...

赤ワインをたっぷり使ったキャンプ飯で美味しく冷え対策！ 冬キャンプを快適に過ごすには上手く暖をとることが大切♪焚き火をしたり、防寒アイテムを活用するのはキャンプ中に実践できる基本的な冷え対策ですが、せっかくならばキャンプの醍醐味で ...

京都大学 (京大)は12月1日、ブドウ、レーズン、およびレーズン水 (レーズンを水に浸漬したもの)における微生物叢の動態を調べ、またレーズン水の発酵試験での成分変化を解析した結果、レーズン水だけでワインができる仕組みの一端を解明したと発表した。

ワインがベースになっているカクテルの中で、世界一の人気といわれているカクテル「キール」。食前酒として楽しまれる事が多く、アルコール度数も比較的低いため、お酒が弱い方や女性にも大人気！ ここでは、世代も性別も問わない人気を誇るキールの ...

日尾守 農学研究科修士課程学生（研究当時）と橋本渉 同教授らの研究グループは、レーズンを水に浸漬する（レーズン水）だけでワインができる仕組みの一端を明らかにしました。

しかし、そのイメージとは 少し異なるアプローチ でワイン造りを続けている生産者がいます。南アフリカで初期の黒人女性醸造家として知られる、ヌツィキ・ビエラ氏です。彼女が手がける 「ASLINA Wines（アスリナ・ワインズ）」 は、国内外で注目度が高まっています。

そんな方にオススメなのが「オペレーター」という名前のカクテルです。 白ワインをジンジャーエールで割るカクテルで、ワインよりもさっぱりとした飲み口になっているため、ワインが苦手な人でも楽しみやすいカクテルです。 さらに、ワインをその ...

“週末鮨屋”の料理研究家として知られる野本やすゆきさんが、料理初心者の男性向けに「モテる」「デキる」レシピをご指南！ ...