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冷食、美味しく解凍したい！！🥺 食材によって水っぽくなったり、身が縮んで食感が悪くなったり、解凍ムラだったりと悩みはいろいろ。 便利な冷凍食品をいつもより美味しく解凍するテクを紹介！ ぜひ保存して見返してくださいね✅ ============ ■テク一覧 ①冷凍ブロッコリー 冷凍ブロッコリーをキッチンペーパーで包んで、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけてレンジで解凍する。 ②冷凍シーフードミックス 水2カップに塩小さじ2を入れて塩水を作り、冷凍のシーフードミックスを入れる。常温に約30分ほど置いて解凍し（触ってやわらかければOK）、水気を切ってキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取って料理に使う。 ③冷凍チャーハン 平らな耐熱皿にのせ、真ん中を開けてドーナツ状にする。商品のレンジ解凍方法に従って加熱する。 ============ #tomonite #トモニテ #料理初心者 #豆知識 #裏技 #解凍術
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