【公式】DAIGOも台所／献立・レシピ・調理テク on Instagram: "【キャベツとスペアリブの煮込み】 ＜材料（2人分）＞ スペアリブ 400g 塩 小さじ1/2 キャベツ 1/2個（400g） 玉ねぎ 50g にんにく 5g 鶏ガラスープ 800ml しょうゆ 小さじ1 花椒粉（ホァジャオフェン） 小さじ1/3 サラダ油 適量 ＜作り方＞ 1．スペアリブは骨に沿って切り込みを入れ、塩をもみ込んで10分おく。 2．キャベツは芯をつけて4等分のくし形に切り、玉ねぎは5mm厚さに切り、にんにくは薄切りにする。 3．フライパンにサラダ油適量を熱し、スペアリブを強火で焼き、弱火にして玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 4．3に鶏ガラスープを加えて煮立て、しょうゆ、キャベツを加えて蓋をし、中火で20分煮込む。 5．4に花椒粉を加えて混ぜ、器に盛る。 🎵今回のレシピは... ”辻調理師専門学校” 監修のレシピです🍳 毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で全国ネット放送！ TVer・ABEMAで見逃し配信中！ 「 #DAIGOも台所 」をつけてあ

【公式】DAIGOも台所／献立・レシピ・調理テク on Instagram: "【豚バラとレンコンの炒めもの】 ＜材料（2人分）＞ 豚バラ肉（焼肉用） 150g れんこん 70g ピーマン 2個 にんにく 1/2片 すりごま（白） 大さじ1 サラダ油 小さじ1 ☆合わせ調味料 砂糖 小さじ2 酢 小さじ1 しょうゆ 小さじ2 水 小さじ2 練りごま 小さじ2 豆板醤（トウバンジャン） 小さじ1/3 ＜作り方＞ 1．れんこんは皮をむき、5mm幅の半月に切り、ピーマンは種を取って一口大の三角形に切り、にんにくは粗みじん切りにする。 2．豚バラ肉は4cm幅に切る。 3．合わせ調味料の砂糖、酢、しょうゆ、水、練りごま、豆板醤を合わせる。 4．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で色が変わるまで炒め、れんこん、ピーマンの順に炒め、にんにくを加えて炒め合わせる。 5．強火にして3を加えて炒め、すりごまを加えて仕上げ、器に盛る。 🎵今回のレシピは... ”辻調理師専門学校” 監修のレシピです🍳 毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で全国ネット放送！ TVer・ABEMAで見逃