【好評開催中】意外と知らない和食の魅力に迫る《特別展「和食」》＠松本市立博物館
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YouTube松本のシンカ【松本市公式チャンネル】 / Matsumoto City
【好評開催中】意外と知らない和食の魅力に迫る《特別展「和食」》＠松本市立博物館
10/5〜12/8の間、松本市立博物館で「食欲の秋」にぴったりな特別展を開催中です！ テーマは「和食」。 子どもも大人も楽しめる展示です。 期間中には、おやき作り体験などのイベントも予定しています。 ぜひお越しください！ 詳細はこちら https://matsumoto ...
視聴回数: 4322 回2024年10月9日
短編
欣葉旗下的 和食饗宴吃到飽 ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧每一道料理，都藏著和風的細膩與溫度#NAGOMI #NAGOMI中山本店 #中山美食 #日式料理 #吃到飽 #台北美食 #中山站美食
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視聴回数: 1254 回
欣葉旗下的 和食饗宴吃到飽 ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧每一道料理，都藏著和風的細膩與溫
梨子的上山下海
和風小魚蒜辣義大利麵| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
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日本男子的日式家庭料理
和食レシピ
簡単な芋煮の作り方 - 秋の和食レシピ
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大根と里芋の煮物の作り方 | 失敗しないレシピ | 和食レシピ
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TikTokffam.bangohan
視聴回数: 1.1万 回2023年12月6日
和食割烹プロレシピ @kai__cooking_ しんすけ・かい夫婦 ☑沢庵・べったら漬け風 材料 〈沢庵〉 大根…1kg 干すと約800gになります A砂糖…60g A塩…30g A酢…大さじ2 板昆布…5g 鷹の爪…1/2本（種を取る） クチナシの実…1個 〈べったら漬け風〉 大根…800g B甘酒（濃縮）…120g B塩…30g B砂糖…40g B酢…大さじ2 板昆布…5g 鷹の爪…1/2本（種を取る） …………………………………………………… 作り方 ❶大根は葉を切り落とし、よく洗う。 たこ糸などで縛り、天日で3日ほど干す。（吊るすか、ザルに並べても干せます。ザルの場合は時々ひっくり返す） ❷大根が少しぐねぐねと曲がる程度になればOK。 よく洗って水気を拭き取り、半分に切る（大きければ1/4に割る）。 ❸保存袋に入れ、沢庵とべったら漬け風それぞれに、AとBを入れよく揉み込む。 ❹沢庵には砕いたクチナシの実と昆布、鷹の爪。 べったら漬け風には昆布と鷹の爪を入れ、再度もみこむ。 ❺全体になじんだらしっかりと空気を抜き、保存容器に袋ごと入れ重石をする。 1日1回、上下を入れ替えながら
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和食割烹プロレシピ @kai__cooking_ しんすけ・かい夫婦 ☑沢庵・べったら漬け風 材料 〈沢庵〉 大根…1kg 干すと約800gになります A砂糖…60g A塩…30g A酢…大さじ2 板昆布…5g 鷹の爪…1/2本（種を取る） クチナシの実…1個 〈べったら漬け風〉 大根…800g B甘酒（濃縮）…120g B塩…30g B砂糖…40g B酢…大さじ2 板昆布…5g 鷹の爪…1/2本（種を取る） …………………………………………………… 作り方 ❶大根は葉を切り落とし、よく洗う。 たこ糸などで縛り、天日で3日ほど干す。（吊るすか、ザルに並べても干せます。ザルの場合は時々ひっくり返す） ❷大根が少しぐねぐねと曲がる程度になればOK。 よく洗って水気を拭き取り、半分に切る（大きければ1/4に割る）。 ❸保存袋に入れ、沢庵とべったら漬け風それぞれに、AとBを入れよく揉み込む。 ❹沢庵には砕いたクチナシの実と昆布、鷹の爪。 べったら漬け風には昆布と鷹の爪を入れ、再度もみこむ。 ❺全体になじんだらしっかりと空気を抜き、保存容器に袋ごと入れ重石をする。 1日1回、上下を入れ替えながら
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