【のんちゃんファーム】富有柿なりすぎ、今年は対策２つで豊作？それとも当たり年？
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【のんちゃんファーム】富有柿なりすぎ、今年は対策２つで豊作？それとも当たり年？
今年は富有柿が豊作で、処分にこまるほどです。毎年困っていたことを対策したので紹介します。
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短編
完熟の柿から柿酵母作り 初めてでも簡単に起こせる酵母で 発酵力が強くふわふわのパンが出来るそう🍞 今回はじめて挑戦してみました✨✨ うまく発酵してくれるといいな💓💓 材料 煮沸消毒した瓶 完熟柿1個 水柿が浸かるくらい 完熟の柿の皮とタネを取り 8当分にして 煮沸消毒済みの瓶に入れる 柿が浸かるくらいまでお水を注ぐ 毎日一回蓋を開けて軽く振る 早ければ３日くらいから発酵してくる #柿酵母 #天然酵母 #完熟柿 | Ashizawa Fullerene Hiroko
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完熟の柿から柿酵母作り 初めてでも簡単に起こせる酵母で 発酵力が強くふわふわ
Ashizawa Fullerene Hiroko
『柿をさわしました』 11月14日 金曜日 佐渡市両津湊 塚本酒店です🍶 柿の渋抜きを「さわす」といいます 元々は渋柿なんですが 柿のヘタを焼酎に浸けて 待つこと一週間 渋が抜けて甘〜い柿になります なんで？？ わからんけど 美味しい柿になるのが 楽しみな一週間です😊 #佐渡 #佐渡の酒屋塚本酒店 #佐渡の酒 #おけさ柿 #柿をさわす #柿の渋抜き #世界遺産のある島にある酒屋 | 佐渡の酒屋 塚本酒店
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『柿をさわしました』 11月14日 金曜日 佐渡市両津湊 塚本酒店です🍶 柿の渋抜きを
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