森 シェフ(森 洋太) on Instagram: "冬になると食べたくなる！レストランのオニオングラタンスープ✨ ◾️どんなことでもコメントしてもらえたら嬉しいです☺️ 【材料】約3人分 玉ねぎ…..2個 ニンジン…..50g セロリ…..50g オリーブオイル…..大さじ1 塩…..ふたつまみ バター…..10g 水…..700ml 顆粒コンソメ…..大さじ1 バケット…..3枚 ピザ用チーズ…..適量 パセリ…..少々 ＜作り方＞ ①玉ねぎは薄切り、ニンジンとセロリは5mm角に切る。(セロリの筋が気になる場合はピーラーなどで皮を剥く) ②フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを入れて中火にかける。玉ねぎには塩を振って飴色になるまで炒める。 ③鍋にバターを入れて中火にかける。ニンジンとセロリを入れてニンジンが柔らかくなるまでじっくり炒める。 ④③に水と顆粒コンソメを入れ、混ぜたら蓋をして弱火で10分煮込む。 ⑤④に飴色に炒めた玉ねぎを加えたら蓋をしてさらに10分煮込む。 ⑥耐熱の器にスープを入れてバケット、チーズをのせ、オリーブオイル(少々)をかけてトースターでチーズに焼き色をつける(
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森 シェフ(森 洋太) on Instagram: "冬になると食べたくなる！レストランのオニオングラタンスープ✨ ◾️どんなことでもコメントしてもらえたら嬉しいです☺️ 【材料】約3人
377 likes, 5 comments - pasta.mori on November 7, 2025: "冬になると食べたくなる！レストランのオニオングラタンスープ ️どんなことでもコメントしてもらえたら嬉しいです☺️【材料】約3人分玉ねぎ…..2個ニンジン…..50gセロリ…..50gオリーブオイル…..大さじ1塩 ...
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