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【韓国人が作る本場の韓国料理】ほうれん草&もやしナムル
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レシピはこちら↓ 疲れた心と体を整えてくれる優しい出汁の効いた韓国料理です😃 タレをつけて食べると食欲も湧いて元気が出ます💪 無添加で、素材から美味しい出汁をとって簡単に作れるので是非作ってみてください👨🏻‍🍳 タッカンマリ 材料 ・骨付きの鶏肉 500g ・玉ねぎ １個 ・長ネギ 1本 ・ジャガイモ 2個 ・ニンニク 1片 ・ブラックペッパーホール 大さじ1/2 ・塩 適量 ・水 600ml ・ニラ 適量 作り方 ①玉ねぎに1/4カット、長ネギ5cm程度にカット、ジャガイモ1/4にカット、ニンニク1/2にカットして芽を取る ②鍋にニラ以外全ての具材を入れて強火、沸いたら灰汁をとる ③弱火に変え蓋をして20分煮込む ④ニラを適度な大きさに切り、散らして完成 タレ 材料 ・醤油 大さじ3 ・お酢 大さじ2 ・きび砂糖 大さじ1 ・からし 小さじ1 ・韓国唐辛子 大さじ1 ・ニンニク 1片 作り方 ①ニンニクをみじん切りにして、全ての材料を混ぜ合わせる。 #料理 #料理レシピ #自炊 #自炊記録 #男の料理 #褒められレシピ #無添加 #体を整える #健康レシピ #鍋 #韓国料理
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