絶対失敗しないローストビーフの作り方とおすすめレシピ

簡単！絶品ローストビーフレシピ

YouTubeの肉屋が教える肉料理さんのレシピを参考に、引くほど完璧なローストビーフ丼を作りました🥰🍴（少し変えてます🤏🏻）ローストビーフ切るの難しい🤣！！またリベンジしたい🩷🩷#おうちごはん #夜ご飯作り #晩御飯レシピ #同棲ごはん #ローストビーフ

【永久保存版】初心者向けYouTubeの始め方「ゼロから完全解説」重要な初期設定や最新のYouTubeの戦い方も公開！

【YouTubeの使い方】基本〜応用までYouTubeアプリをしっかりマスター！画面の見方からメンバーシップまで幅広く解説！

【YouTube】徹底解説！基本的な使い方から最新機能、便利ワザまで

ローストビーフの解凍方法・上手な切り方

特別な日のご馳走『ローストビーフ』 今回は、普通の包丁でもブロックから上手にふんわり薄く切るコツをご紹介します📷 ■ローストビーフの切り方・盛り付け方のコツ 1.肉の繊維に90度になるように刃を入れる 塊肉をまな板に置き、肉の繊維を断つように、垂直に包丁を入れます。 繊維がブロックに対して斜めに走っている場合も多いので、流れをよく見て刃を当てる向きを調整します。 2.冷たい状態で包丁をゆっくり前後に動かす 包丁をゆっくり前後に動かしながら切っていきます。 薄く切った方が香りも立ちやすく、肉のやわらかい食感と旨みが味わえます。 📷家庭でトライするのであれば、2〜3mm程度の薄さが切りやすいです。 3.スライスした肉は脇に倒し、重ねる 切り終わった肉は包丁と一緒にペタンと脇に倒し、まな板の横に重ねていきます。 1枚ずつお皿に盛らず、必要な量を先にすべてスライスしてしまいます。 4.まな板の上で肉の列を整える 全ての肉を切り終わったら、まな板の上で向きや角度を整え、お皿に盛った時の様子をイメージして重なりを少しずつずらし、一列ごとに包丁の腹にのせて、そのままお皿に移します。 5.皿の奥2

【ギフト-伊藤ハム】ローストビーフの切り方